Sistema inmunológico podría verse afectado por dieta alta en fructosa: estudio

Una alta dieta de fructosa podría poner en riesgo el funcionamiento del sistema inmunológico, y por consecuencia desarrollar enfermedades diversas, así lo señala un estudio de la Universidad de Swansea de Gales, Reino Unido.

De acuerdo a la investigación, los científicos encontraron que la fructosa en exceso puede hacer que el sistema inmunológico se inflame, lo que provocaría el daño de las células y tejidos.

Asimismo, la inflamación en el sistema inmunológico puede contribuir a que los órganos y sistemas del cuerpo no funcionen como deberían, provocando enfermedades severas.

Por otro lado, expertos en salud resaltan la importancia de reducir los alimentos altos en fructosa, ya que esto puede contribuir al desarrollo de afecciones, tales como la diabetes tipo 2, la obesidad y el hígado graso no alcohólico.

¿Cómo evitar la fructosa?

Darse a la tarea de leer las etiquetas de los productos que se eligen en los supermercados o cualquier otra tienda de autoservicio, es una forma de evitar consumir todo aquello que se quiera excluir de la dieta, ya sea por tener la meta de comer más saludable o porque se busca bajar de peso.

Si se busca evitar la fructosa, se deben evitar los productos que en sus etiquetas contengan lo siguiente:

• Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa
• Fructosa
• Jugos de fruta concentrados
• Miel
• Azúcar
• Jarabe
• Jarabe de maíz
• Sacarosa
• Dextrosa