¡Dale personalidad a tus panqueques! Te decimos cómo

No importa si les dices panqueques, hotcakes, pancakes, lo que sí es esencial es darle un chispazo de personalidad a este delicioso platillo, por eso aquí te compartimos un par de opciones para que las disfrutes.De zanahoria y avenaIngredientes:1 huevo1 cucharada de canela en polvo½ litro leche descremada1 zanahoria medianaEsencia de vainilla al gusto6 cucharadas soperas avena en hojuelaNuez moscada al gustoMiel al gustoPreparaciónDespués de pelar las zanahorias las puedes rayar o meter a la procesadora, agrega los demás ingredientes, mezcla por cuatro minutos.Rocía aceite vegetal en un sartén a fuego lento, vierte una cucharada sopera y cuando veas que los bordes del panqueque empiezan a despegarse del sartén, voltea para cocinar del otro lado, agrégale ralladura de zanahoria para decorar.De manzana con canelaIngredientes:1 huevo1/2 manzana o una manzana chica (ralladura) 6 cucharadas de avenaNueces picadas1 cucharadita de canela½ litro de leche de coco o la que gustesPreparaciónLicúa los ingredientes pero no incluyas la ralladura de manzana ni las nueces, esas las agregarás directo a la mezcla en el sartén, para darle más consistencia; calienta una sartén con aceite vegetal, vierte un cucharón de la mezcla y agrega la manzana y la nuez, cuando veas burbujas en la superficie de tu hot cake, voltea y cocina del otro lado durante dos minutos.

Comentarios