Consejos para llevar una dieta equilibrada y prevenir el Covid-19

A raíz de la pandemia se ha fortalecido la idea de que lo que una persona come y bebe influye directamente en su sistema inmunológico.

Esto ahora fue confirmado mejor que nunca, en un estudio centrado en las dietas y su relación con el Coronavirus.

¿Qué hay que comer y cuánto para fortalecer la inmunidad del organismo?

Lo anterior fue resuelto por investigadores del King’s College de Londres realizaron a partir de un estudio que realizaron a 600 mil personas.

Este fue publicado en medRxiv y además, involucró a científicos de la Escuela de Medicina de Harvard.

A los participantes les pidieron que registraran lo que estaban comiendo antes de que comenzara la pandemia.

Tomando como base lo saludable de sus dietas, se dividió a los voluntarios en cinco grupos para ser evaluados durante nueve meses.

En caso de contagio por Covid-19 durante este lapso, debían avisar a los especialistas y registrar qué tan grave se enfermaron.

Al término de la investigación, se concluyó que aquellos que comían más frutas y verduras tenían un 40% menos de probabilidades de ser hospitalizados y de necesitar oxígeno en caso de infectarse. Pero sobre todo, tenían tan solo un 10% de probabilidades de contraer el virus.

Cabe aclarar que, de acuerdo a los investigadores, los comedores más saludables eran aquellos que comían dos porciones de fruta al día y tres verduras diferentes.

También destacaron que quienes mejor habían enfrentado al coronavirus también consumían 200 gramos de pescado azul, como el salmón y las sardinas, cada semana y mantuvieron los alimentos procesados y las azúcares al mínimo.

Por su parte, los consumidores menos saludables comieron durante los 9 meses, menos de dos frutas en el transcurso de una semana y pasaron algunos días sin comer vegetales.

¿Cómo llevar una dieta equilibrada?

• Bebe de seis a ocho vasos de agua al día
• Consume mínimo cinco porciones de una variedad de frutas y verduras todos los días.
• Comer legumbres, pescado, huevos, carne y otras proteínas.
• Incluye dos porciones de pescado a la semana, una de las cuales debe ser aceitosa.
• Elige aceites y untables insaturados y consumirlos en pequeñas cantidades.
• Ingiere 30 gramos de fibra al día. Esto equivale a comer ya sea cinco porciones de frutas y verduras, dos galletas de cereales integrales, dos rebanadas gruesas de pan integral y papa horneada grande con piel.

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