¿Cómo hacer jugo verde? La poderosa bebida que relaja, reduce la fatiga y ayuda a la concentración

Desde pequeños nos enseñaron que comer frutas y verduras nos ayuda a mantener nuestro cuerpo y mente sana, pues aportan micronutrientes que ayudan a nuestro organismo a protegerse de infecciones, pero también para evitar la falta de energía y pobre concentración.

Un estudio publicado en el Journal of International Medical Research confirmó el papel fundamental de las vitaminas y minerales en la estimulación del metabolismo, en particular la vitamina B, esencial para la función de las mitocondrias, que contribuyen en la secuencia de reacciones bioquímicas necesarias para transformar los alimentos en energía.

Expertos en salud recomiendan la suplementación, sobre todo, en aquellos pacientes que llegan al consultorio con el principal problema de sentirse con poca energía o demasiado fatigados, y que se excluyen de una enfermedad subyacente.

¿Dónde podemos encontrar la vitamina B?

La vitamina B puede encontrarse en alimentos que contienen proteínas sanas como el pescado, pollo, carne, huevo y productos lácteos, así como en vegetales de hojas verdes y las judías.

Una forma sencilla de obtener la vitamina B es a través de los famosos jugos verdes, una bebida que ayuda a nuestro cuerpo a trabajar mejor por el alto contenido de micronutrientes.

Beneficios del jugo verde

• Estimula el metabolismo
• Aumenta la energía
• Disminuye la probabilidad de enfermedades
• Previene el acné
• Efecto diurético

La próxima vez que presentemos fatiga, falta de concentración o problemas para levantarnos por la mañana, optar por un jugo verde preferentemente hecho en casa nos ayudará a tener un buen día.

¿Cómo hacer un jugo verde?

En general, el jugo verde contiene frutas y verduras de color verde, pero podemos añadir otros alimentos como el plátano o dátil que dan un toque dulce a la bebida.

La opción más sencilla es:

• Varas de apio
• Espinaca 'baby'
• Trozos de manzana verde con o sin piel
• Trozos de pepino, de preferencia quitar las semillas
• Trozos de plátano

Recordemos que al pre cortar los ingredientes y guardarlos en recipientes individuales, es una forma de tener todo listo y ahorrar tiempo. Solo incorporamos todos los elementos en una licuadora y agregamos agua al gusto.