Comer sano a partir de los 40 impactará en el resto de tu vida
Un estudio, dirigido por especialistas de la Universidad de Harvard, reveló que llevar una dieta sana en la mediana edad ayuda a prevenir enfermedades crónicas
- Por: Verónica Espinoza
- 08 Julio 2024, 12:35
Un estudio basado en datos recogidos durante más de treinta años, ha demostrado que mantener una dieta saludable a partir de los 40 ayuda a envejecer con salud y a mantener un buen estado físico, cognitivo y mental hasta los 70 años o más.
La investigación, que revela la estrecha relación entre la dieta en la mediana edad y el envejecimiento saludable, ha sido dirigido por especialistas de la Universidad de Harvard y se presentó en Nutrition 2024, el congreso anual de la Sociedad Americana de Nutrición.
Basada en datos de más de 100 mil personas a lo largo de 30 años, la investigación demostró que los que seguían una dieta sana a partir de los 40, tenían entre un 43% y un 84% más de probabilidades de funcionar bien física y mentalmente a los 70 años, en comparación con las que no lo hacían.
“Las personas que seguían pautas dietéticas saludables en la mediana edad, especialmente las ricas en frutas, verduras, cereales integrales y grasas saludables, tenían muchas más probabilidades de envejecer de forma sana"
“Lo que sugiere que lo que se come en la mediana edad puede desempeñar un papel importante en cómo se envejece”, dice Anne-Julie Tessier, investigadora de la Escuela de Salud Pública de Harvard
¿Ya los consumes?
En cuanto a los alimentos, los investigadores descubrieron que un mayor consumo de fruta, verdura, cereales integrales, grasas insaturadas, frutos secos, legumbres y lácteos desnatados se asociaba a una mayor probabilidad de envejecer de forma saludable
Por otra parte, un mayor consumo de grasas trans, sodio, carnes rojas y procesadas se asociaba a una menor probabilidad de envejecer de forma saludable.
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