Comer sano a partir de los 40 impactará en el resto de tu vida

Un estudio basado en datos recogidos durante más de treinta años, ha demostrado que mantener una dieta saludable a partir de los 40 ayuda a envejecer con salud y a mantener un buen estado físico, cognitivo y mental hasta los 70 años o más.

La investigación, que revela la estrecha relación entre la dieta en la mediana edad y el envejecimiento saludable, ha sido dirigido por especialistas de la Universidad de Harvard y se presentó en Nutrition 2024, el congreso anual de la Sociedad Americana de Nutrición.

Basada en datos de más de 100 mil personas a lo largo de 30 años, la investigación demostró que los que seguían una dieta sana a partir de los 40, tenían entre un 43% y un 84% más de probabilidades de funcionar bien física y mentalmente a los 70 años, en comparación con las que no lo hacían.

¿Ya los consumes?

En cuanto a los alimentos, los investigadores descubrieron que un mayor consumo de fruta, verdura, cereales integrales, grasas insaturadas, frutos secos, legumbres y lácteos desnatados se asociaba a una mayor probabilidad de envejecer de forma saludable

Por otra parte, un mayor consumo de grasas trans, sodio, carnes rojas y procesadas se asociaba a una menor probabilidad de envejecer de forma saludable.

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