Alimentos para una dieta realmente saludable; según Harvard

El tener un peso ideal y combatir la malnutrición es un objetivo mundial, tanto por parte de organizaciones de salud como por meta de cada individuo.

Para la Organización Mundial de la Salud (OMS), el tener una dieta saludable ayuda a combatir los fallos alimenticios, además de otros trastornos como el cáncer o la diabetes.

Según la OMS a nivel mundial la obesidad y el sobrepeso causan la inanición de 2,8 millones de personas ya sea por diabetes tipo 2, hipertensión arterial, apnea del sueño, fallo hepático y afecciones musculoesqueléticas.

Investigadores de la Salud Pública de la Universidad de Harvard, dieron una guía la cual advierten de antemano que su objetivo no es ni ganar ni perder peso, si no mantener un peso saludable.

El denominado "plato para comer saludable", indica que cada día se deben ingerir frutas y verduras, una cuarta parte del plato debe estar compuestos por granos integrales, y el cuarto restante debe tener proteínas como pescado, pollo, legumbres y nueces.

México, desde 2019 el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera lanzó un artículo dónde indican los nutrientes que deben consumir los mexicanos bajo la Norma Oficial Mexicano, bajo el nombre "Plato del Bien Comer".

Dentro de los comestibles, los cuales guardan similitudes con el de Harvard, incluyen: