Hooters se declara en quiebra ante la creciente inflación en EUA

La icónica cadena de restaurantes Hooters of America, conocida por sus alitas de pollo, ha caído ante los efectos de la inflación y el menor interés de los estadounidenses en comer fuera.

La empresa, con sede en Atlanta, solicitó formalmente la quiebra bajo el Capítulo 11 en Dallas el lunes pasado, citando una “crisis de liquidez” que le impide realizar las inversiones necesarias para mantenerse a flote.

Los efectos de la pandemia, junto con la creciente competencia de cadenas de comida rápida más económicas y la caída generalizada en el número de comensales, han golpeado fuertemente al sector.

Hooters, que presenta deudas por un total de $376 millones de dólares, busca ahora la aprobación de un financiamiento de $40 millones de dólares en el marco del proceso de quiebra.

De este monto, $35 millones de dólares provendrán de capital nuevo, según un comunicado emitido por la empresa. Este financiamiento tiene como objetivo brindar a la compañía la liquidez necesaria para continuar sus operaciones durante el proceso, que se espera dure hasta agosto de 2025.

En un giro estratégico, los fundadores de la cadena, quienes establecieron Hooters en 1983, buscan recuperar la esencia original del restaurante, alejándose de los cambios impuestos por los accionistas de capital privado que, según ellos, desviaron la marca de sus raíces.

Neil Kiefer, CEO de HMC Hospitality Group, que es propiedad de los fundadores, comentó que el plan es llevar a Hooters de regreso a sus orígenes como un restaurante familiar con una propuesta de comida y servicio de calidad.

Con este enfoque, los empresarios esperan revitalizar la marca y atraer nuevamente a un público que busque una experiencia más tradicional en sus restaurantes.

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