El misterio detrás del Bloody Mary: historia y receta

Pocas bebidas en el mundo de la coctelería tienen una historia tan fascinante y llena de misterio como el Bloody Mary. Con su característico color rojo intenso y su mezcla inusual de sabores, este cóctel ha sido objeto de mitos, debates y hasta supersticiones a lo largo del tiempo. Pero, ¿qué hace que el Bloody Mary sea tan especial? Aquí te contamos algunas de sus curiosidades más interesantes.

Un origen polémico: La creación del Bloody Mary es un tema de debate. Algunos atribuyen su invención al barman Fernand Petiot en los años 20 en Harry’s New York Bar en París, donde se dice que combinó vodka con jugo de tomate por primera vez. Otros aseguran que su origen está en Estados Unidos, donde fue perfeccionado en el King Cole Bar del St. Regis Hotel en Nueva York.

El nombre Bloody Mary también tiene múltiples explicaciones. Algunos creen que hace referencia a la reina María I de Inglaterra, apodada “Bloody Mary” por su brutal persecución contra los protestantes. Otros sostienen que el nombre proviene de una camarera llamada Mary que trabajaba en un bar de Chicago. 

También hay quienes afirman que está relacionado con una leyenda urbana que sugiere que repetir Bloody Mary frente a un espejo puede invocar a un espíritu aterrador. Este cóctel es conocido como uno de los remedios más populares para la resaca; se dice que su combinación de alcohol, jugo de tomate, sal y especias ayuda a rehidratar el cuerpo y reponer electrolitos, aunque la ciencia no ha confirmado completamente esta teoría. 

Aunque la receta tradicional del Bloody Mary lleva vodka, jugo de tomate, jugo de limón, salsa inglesa, tabasco, sal, pimienta y apio como guarnición, cada bartender suele darle su propio giro. Algunas versiones incluyen ingredientes como rábano picante, caldo de res, jalapeños e incluso tocino. (Con información de Agencias)

¿Qué necesitas?

1 taza de jugo de tomate
1 cucharadita de salsa inglesa 
1 cucharadita de salsa Tabasco
1 cucharada de jugo de limón
1/3 taza de vodka
Pimienta negra molida gruesa al gusto
Sal al gusto
4 cubos de hielo
1 ramita de apio para decorar (opcional)
Rodajas de limón para decorar (opcional)

¿Cómo se prepara?

En una coctelera, mezclar el jugo de tomate con la salsa inglesa, salsa Tabasco y jugo de limón. Agitar hasta mezclar bien. Agregar el vodka, pimienta negra molida gruesa, sal y hielo y volver a agitar nuevamente.

Servir en un vaso largo  y decorar con una ramita de apio y una rodaja de limón de pica.

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