El cóctel… ¡disfrútalo en paletas! para un momento refrescante

Cuenta la leyenda que un niño llamado Frank Epperson, en el soleado California, Estados Unidos, dio con el invento de algo que ahora disfrutamos en estas épocas de brutal calor: ¡Las paletas!
 
El año era 1905, cuando Frank dejó por accidente una bebida con su palito para batir en el refrigerador durante toda la noche, y al despertar se encontró con la bebida congelada; tiempos después patentó su idea y comenzó la venta de popsicle.
 
El postre se instaló de inmediato en el gusto de los consumidores y el resto es historia. Hoy te compartimos una versión de paletas pero con tu cóctel preferido en ellas.
 
Paletas de menta con Bourbon

Ingredientes
* 2 1/2 tazas de agua
*Una taza de azúcar morena
*Media taza de hojas de menta
*1/3 de Bourbon
 
Preparación
Mezcla 2 1/2 tazas de agua, una taza de azúcar morena, media taza de hojas de menta y 1/3 de Bourbon en una olla, calienta hasta que hierva, deja enfriar y vierte en moldes para congelar.
 

Paletas de mojito

Ingredientes
Jugo de 3 limones
6 hojas de menta, picadas finamente
2 cucharadas de ron blanco

6 cucharadas de azúcar (o al gusto)
3 tazas de agua
 
Preparación
Mezcla el jugo de limón y las hojas de menta, añade tres tazas de agua, ron y azúcar al gusto. Vierte la mezcla en los moldes para paletas, coloca palitos y congela hasta que estén totalmente congelados (4-6 horas).

Paletas de piña colada

Ingredientes
½ taza de piña cortada en dados
2 cucharadas de ron blanco
3 tazas de leche de coco
6 cucharadas de azúcar (o al gusto)
 
Preparación
Licúa la piña, el ron y la leche de coco. Cuela para eliminar los sólidos. Añade azúcar al gusto. Vierte la mezcla en los moldes, coloca los palitos y congela hasta que estén totalmente congelados (4-6 horas).